姜柏大早上一起床，给自己戴上手套，就跑到了门口。

    从雪堆里翻找出竹竿，对着屋顶上就是猛戳，屋顶上堆积的积雪，在姜柏的动作下，一堆一堆的朝着地上砸了下来。

    清理积雪这事，从开始下雪的第二天，他们就开始做了。

    为了避免屋顶被积雪压塌，他们每天早晚都会清理一下屋顶的积雪，但是屋顶的积雪也没有因此就减少多少，门口一定范围的积雪，他们也会一起清理了，方便几家人行动。

    不过这不断下降的温度，总算趋于平稳了，没有再继续降低了，也算是一个好消息吧。

    这三天，姜柏连吃了三天的红薯和红薯水，红薯这东西吃了是挺顶饱的，但是耐不住天天吃啊。

    姜柏肚子饱饱的，但是他依旧觉得自己馋得慌。

    姜柏看着手里刚刚领回来的红薯，顿时觉得生无可恋，再不吃点别的，姜柏都怕自己晚上梦游，抱着人生啃了。

    前几天可把他忙惨了，现在不能出门了，他反而闲了下来。

    这个时候他突然记起来，之前没处理的猪下水来了，也就是因为最近天气骤降，这猪下水才能保存到这个时候。

    姜柏和姜妈一起，在门口的雪地里翻找了起来，找了十来分钟左右，才摸到姜妈放在雪地里的肉。

    又是一阵扒拉，终于在里面翻找出猪下水，都已经冻成冰坨坨了！

    姜妈用手撑着腰，刚刚弯腰找太久了，她感觉腰好像不小心闪到了，疼得很！

    姜柏把姜妈扶回了屋里躺着，自己转身又出来了，他把自己冻在雪地里的肉，全都扒拉出来了。

    这把东西直接藏在雪里的法子不行，想要找一个东西，要费老大劲了。

    而且把东西放在雪里也不安全，万一有什么老鼠之类的，把肉给偷走了，他们都不知道。

    他以前看到过西藏那边的牧民，在冬天的时候，是怎么在外面储存食物的。

    姜柏拿了两个大木桶出来，往里面倒满了融化过的雪水，又拿来两个根竹子，放在木桶口的两侧位置，在两根竹子上放了一个盆。

    大冰桶的前期准备就做好了，按照现在这个温度，把这个放在外面冻上一天，基本上外层就能被冻结实了。

    姜柏把翻找出来的肉，全都堆在木桶的左侧，等冰桶做好了，就能直接放进去了。

    处理好这些，姜柏提着一副猪下水，就去找刘刚他们了。

    现在在屋里也没啥事干，屋里的火堆从早烧到晚，这热水也是一点都不缺，正是刘刚他们履行承诺的好时候！

    刘刚打开门，看到门口站着的姜柏的时候，着实愣了一下。

    “你怎么来了？”

    姜柏抖了抖手里的猪下水：“你们之前不是想吃猪下水吗？前几天太忙了，现在这个时候正好！”

    “对对对，你不提醒我这事，我都快忘记有这事了，外面太冷了，你先进屋里暖和暖和。”

    姜柏也不客气，跟着就进了屋子，刘刚一家四口，是和村长大儿子一起住的，姜柏跟里面的人都打了声招呼，然后才在火堆边坐了下来。

    刘刚关好门走到姜柏身边，从他手里接过猪下水。

    刘刚看了看猪下水，对于这种东西该怎么处理干净，他真的是半点头绪都没有。

    不懂就问！

    “小舅子，你这猪下水，该怎么处理才行啊？这东西以前我们也尝试着做过，做出了腥臭无比，根本没法吃！”

    “那天你们把做好的端上桌，要不是你们说那两个菜是猪下水做的，估计没有一个人会相信！”

    刘刚指着猪大肠道：“这个肠子，需要把上面挂在边上的油粒给剔除掉，剩下的部分，只需要用水反复揉搓清洗了，然后切成小段就可以炒来吃了。”

    “这我说得虽然简单，但是实际做起来的话，特别的费时费力！”

    清洗猪大肠其实有面粉和盐的话，洗起来会很简单，效率也会高上不少！

    不过在古代盐可是十分金贵的东西，面粉也是精粮了。

    刘刚可不敢让他们拿面粉和盐，来清洗猪大肠，这话要是说出来，自己憋憋会被人指着鼻子骂败家子！

    为了吃一点猪下水，居然要用盐和白面洗，在外人眼里这事只有疯子才做得出来！

    刘刚听完姜柏描述完步骤，拍着自己的胸口道：“这事简单，小舅子你就放心的交给我处理吧！”

    姜柏点了点头，他转头又指着猪肺：“这个猪肺嘛，需要等它冰化掉了之后，从最上面的这根管子，往里面灌温水，然后在上面扎洞防水，反复重复刚刚的步骤，直到猪肺表面的颜色，变成了白色就可以了！”

    刘刚点了点头，猪肺这东西的清洗，听起来确实挺费时间的。

    “也就这两个清洗起来难，其余的就不用这样了，用水清洗一下就行，不过我媳妇刚刚不小心闪到腰了，可能要麻烦其他人帮忙切一下了。”

    赵刚听到这话，下意识就转头看向自己媳妇，想让自己媳妇接下这切菜的活计。

    但是江氏直接低下了头，她才不想去切菜呢，外面这么冷，在火堆边待着不好吗？？

    这姜氏也真是的，不想干活居然找了这么一个借口，这么难清洗的猪下水，也直接拿过来找他们做！

    这是看不起她吗？她当初嫁给赵刚，就是觉得他公公是赵家村的村长，在赵家村里很有地位。

    她嫁过来这么久了，也确实因为是村长家的儿媳妇，得到了许多的便利，比如干活干得少、被村里的妇人捧着之类的。

    结果好好的日子，突然就过不下去了，天灾来了！

    逃荒这一路上，江氏感觉自家的待遇，也没比别家好多少。

    还带着一群拖油瓶，一路上公公为了大家的安全，把嘴都快说秃噜皮了，却被这个突然冒出来的姜柏一家，抢去了不少功劳！

    在山洞的时候，那群赵家村的刁民！仅仅只是因为一个小问题不满意，就对着他们家骂了起来。