我还想说什么，被慢悠悠走过来的阮经理惊着了，他上身穿一件花棉袄，下身穿一条红底黄花的棉裤，脚蹬一双老棉鞋，这种棉鞋现在农村老太太都不穿，满屏的东北特色。

    “阮经理，一会有免费节目看？”我问，他挑了挑眉，如电视剧里媒婆一样扇着扇子，娉娉婷婷扭着老腰。

    “大老板让我问你们，晚饭什么时候吃？”厨师长的表情真是一言难尽。

    “八点怎么样？”他手搭在我肩上，翘起兰花指，一张五彩缤纷的脸即将凑过来，我打个激灵，“听您的。”

    “还有一小时，大家努把力，事成之后请你们洗脚。”厨师长大声吆喝道。

    “厨师长请我们洗脚，欧阳小姐也一起吗？”不怀好意的笑声传来，看他们交头接耳的劲儿，我也不生气。

    “好呀！”我说。

    “我还没去过呢！”厨师长走过去，一人踢了一脚，他们都老实了。我去找程风，不知道他准备好了吗？出来才发现，大厅早已变了样，长桌撤下去，换成几张大圆桌。崭新的餐具全部摆好，瓜子花生茶水一应俱全。靠近灶台的地方搭了一个S形舞台，几个年轻小姑娘穿东北大花袄在舞台上唱二人转。

    “姐，有点意思吧！”小葵下巴搭在我肩上，挑眉问道。

    “我去找程风，你知道他在哪？”

    “知道，我带你去。”她拉住我的手，东拐西拐来到一间储藏室，推开门，扑鼻的一股霉味。

    “欧阳姐，你不来我也要去找你。”程风红光满面，一双大眼睛炯炯有神。

    “都准备好了，足够用。”我很疑惑，他不至于如此兴奋。过了一会，储藏室只有我们三个人，他凑到我耳边说：“姐，我在储藏室发现一种干辣椒，被他们当普通干红椒买来，特别香，出油也多。”

    “让我看看。”我说，他站在椅子上，把最上面的一袋干货递给小葵，我们三人很快将堆成小山一样货物搬空了。

    “在这。”程风把一个化肥袋抱在怀里，从里面拿出米袋，从米袋里掏出来一个红色条纹塑料袋，塑料袋里还有乾坤，我淡然看着他。

    “没有了，就是它！”他拎出一个皱巴巴的超市购物袋，大约有二三斤，我把辣椒放在嘴里尝了尝，这个味道很熟悉，好像在哪里吃过？

    “欧阳姐，怎么样？”他满怀期待地看着我。

    “嗯，有时间你去菜场看看，能不能买到一样的。”

    “我们走吧，这里不能待太久。”门口有小推车，我们把几罐辣椒油和豆瓣酱放在车上，程风锁好门，然后一起去后厨。路过大厅时，舞台上正在表演东北大秧歌，阮经理领舞。

    “欧阳姐，你看他们的眼睛，像狼崽子一样。”我笑，推了他一下。

    “什么味道，好香呀！”

    “辣椒油的香味。”有人伸头看。

    “难怪她炒菜这么好吃，光调料就香迷糊了……”车子从协会代表们身旁走过，他们均一本正经地昂起头，藐视一切。

    “欧阳，你来列菜单，还有……”厨师长在大厅里找寻座钟。

    “35分钟，你准备一下。”我把两桶豆瓣酱，两桶辣椒油放在菜案下面，盖上桌布，另外两桶放在案板上。晚餐吃全鱼宴，每上一道鱼，中间加一道蔬菜，或者花生坚果类，可以拖延时间。算一下大概十二道菜，还有麻辣兔头，他们再能吃，也够了。

    “小葵，你们几人把灶台清理一下，还有操作台，上面都是油渍。”她挑眉一笑，右手握成拳，用力捶了捶肩膀。

    “你来的正好！”厨师长指着一大桶泥鳅说：“刚才送来的，那边还有两桶长鱼。”

    “太铺张了，大老板会有微词的。”我说，“刚才粗略算一下，中午加晚上一共160桌，每桌按最低价位一千算，也有16万。”我倒抽一口凉气。

    “欧阳小姐，“丽萨”停业一天有多少损失，你想过没有？”炸鱼的小伙子幸灾乐祸地问。

    “再加上今天的开支，损失惨重呀！”一旁裹面糊的男人添油加醋道。

    “欧阳小姐，一切应你而起，这笔钱恐怕由你来承担。”他们你一言我一语，个个事不关己，个个幸灾乐祸。

    我笑了笑，揶揄道：“看来我得回家卖房子。”厨师长冷哼一声：“你们一个个七尺高的汉子，遇到事情只会往后退，还不如一个女人。知道她为什么能凭一己之力拯救“丽萨”，而你们……”他啐一口痰。

    “只会背后说闲话，洞里耗子都比你们强……”我害怕极了，不想得罪大家。他们人多，如果处处给我使绊子，即使我有千里眼，顺风耳也不够用。

    “厨师长，他们担心我，没有恶意的。”我急忙为他们辩解。

    “大家说说讲讲，就不紧张了，对吧！”气氛渐渐活跃起来。

    “你眼光太浅了，一百多家中外媒体免费给我们宣传，这点钱算什么。有那精力，还是好好想一想，大老板给你什么样的奖赏吧！”我苦笑一声，他不愧是厨师长，编排的话也能这么中听。

    “欧阳，厨师长说的对。”大老板他们走进来。

    “放心，不让你赔钱，也不用卖房子。”大老板和煦一笑。

    “你们为了工资，欧阳为了“丽萨”荣誉，这很难得，所以我要嘉奖你，还有厨师长。”他来到我面前，嘉许的目光让我惶恐。

    “老板，最应该受到嘉奖的不是我和厨师长，而是他们。十二道菜，几百人同时用餐，在上百名记者和摄影师眼皮子底下干活，出一点差错都不敢想，莫说还有同行们虎视眈眈。我不敢要嘉奖，只求一视同仁。“丽萨”的每一位员工都是这场灾难的受害者，也是这场变局的推动者。每一道菜在上锅前，都要经过他们的手，买菜、择菜、洗菜、切菜、配菜、上菜、洗碗刷盘子、刷锅、擦桌子、打扫卫生，每一步都很重要，每一个环节都不能出错。我希望老板能够看见他们的努力，欣赏及肯定他们的付出，大家同心协力，“丽萨”才能越来越好。”抬头迎上他们赞许的目光，亏心呀！亏心！

    低头干活的厨师无一不露出不可置信的表情，不一会儿，自信的笑容在每张脸上洋溢着。

    “厨师长，这是我拟的菜单。”厨师长点点头，“还是你想的周全。”他叫几个人去冷柜拿东西。

    “欧阳，你很棒！”大老板把单子传下去，对我竖起大拇指。

    八点的钟声敲响，一切准备就绪，我走到灶台前，拎起铁锅……

    “慢着。”阮经理大汗淋淋跑过来，脸上的油彩顺着汗水淌下来，形成两条蜿蜒的彩虹渠。

    “敲锣！”他把大铜锣固定在支架上，抹一把汗，把锣捶递给我。

    “第一道菜，水煮鱼。”我犹豫一下，看到阮经理那张脸，忍不住笑了，大家都笑了。

    台下百合他们看着我，也笑了。