许灵均聚精会神地看着，频频点头。郭諞子接着说道：“然后呢，咱们慢慢地把这皮毛扒下来，动作要轻，别把皮给弄破了。”

    许灵均在一旁认真地学习，眼睛都不敢眨一下。郭諞子熟练的剥皮，然后把扒下来的兔子皮毛，直接用钉子钉在一块木板上，继续说道：“这样就可以将整个毛皮撑得非常紧凑，后面处理起来就方便多了。”

    许灵均由衷地赞叹道：“郭哥，您这手艺真是绝了，我可得好好学。两人一边忙活，一边有说有笑，气氛融洽而温馨。

    自然，随着郭諞子将第一只野兔收拾完，许灵均便开始着手操作第二只野兔，有郭諞子在旁边耐心指导。

    许灵均虽是第一次上手，不免有些生疏，动作略显笨拙，但在郭諞子的悉心指引下，还算进展顺利，最终成功地将整个野兔的皮完整地剥了下来。

    在将兔子的皮毛妥善处置好之后，他们开始处理兔肉。不得不说，这两只野兔格外肥大，自然是许灵均从空间内转移出来的，比草原上自然生长的野兔还要大上一半，至于那刚才猎获的，许灵均另有用处。

    处理完这些，郭諞子说道：“这一只先腌起来，做成风干兔肉，另一只咱们今天晚上就把它解决掉。”

    于是，许灵均提着那一只野兔来到了董大娘家。一进门，许灵均就热情地说道：“董大娘，今天晚上又要麻烦您了。”

    董大娘笑着回应：“嗨，灵均，客气什么呀！刚才你董大爷已经跟我说了，晚上咱们继续吃这个红烧兔肉炖土豆，外加你送来的野香葱，野韭菜、大土豆。这样，我再炒两个菜，炒个野香葱炒鸡蛋和野韭菜炒鸡蛋，野香葱凉拌，你看可好？”

    许灵均连忙点头：“好的好的，董大娘，那个土豆也可以凉拌一个，看着味道就好。”

    “凉拌土豆丝是吗？”董大娘问道。

    “是的是的。”许灵均应道。

    “哎呀，太好了，你看我这人老都有点糊涂了，你不提醒我都想不起这道菜了。”说着，董大娘便挽起袖子，开始忙碌起来。

    接下来许灵均为了向董大娘学习烹饪技术，便在一旁积极帮忙，眼睛紧紧盯着董大娘的每一个动作。

    董大娘先将兔肉切成均匀的小块，她左手稳稳地按住兔肉，右手持刀，手起刀落，兔肉被切得大小一致。

    然后将切好的兔肉放入清水中浸泡，她轻轻搅动着兔肉，让血水充分渗出。接着，她在锅中倒入适量的油，待油温稍热，放入姜片、蒜末和干辣椒等煸炒出香味。

    此时董大娘右手拿着锅铲，不停地翻炒着，姜片、蒜末和彭阳辣椒在锅里欢快地跳跃着，散发出诱人的香气。

    “这火候可得掌握好，火大了容易把调料炒糊，火小了香味出不来。”董大娘一边说着，一边灵活地调整着火候。

    随后，董大娘将沥干水分的兔肉放入锅中，随着滋啦一声，兔肉下锅，慢慢肉香的味道就充满了整个厨房，然后快速翻炒。

    她双手紧握锅铲，不停地上下翻动，兔肉在锅中翻腾，渐渐变得金黄。

    “翻炒的时候要勤快点，让每一块兔肉都受热均匀，这样才能保证口感。”董大娘手上的动作不停，额头也微微冒出了汗珠。

    炒至兔肉变色后，董大娘开始加入调料，她左手拿起生抽瓶，微微倾斜，右手拿着锅铲，让生抽均匀地淋在兔肉上。

    接着，她又迅速地倒入老抽、些许白酒，再撒入适量的盐和糖，继续翻炒，让调料均匀地裹在兔肉上。

    这时，厨房里已经弥漫着浓郁的香味。等翻炒了大约5分钟之后，董大娘又加入了足量的水，她双手握住锅柄，将锅轻轻晃动，让水均匀地覆盖在兔肉上，然后大火烧开。

    等水开后，董大娘熟练地转小火慢慢炖煮。

    “这炖的时间要够，才能让兔肉入味，吃起来才香。”董大娘边说边调整着火候，时不时地用锅铲搅拌一下。

    在兔肉炖煮的过程中，董大娘开始准备其它的菜肴。她手脚麻利地切好土豆丝，将土豆丝放入开水中焯一下，只见她右手拿着筷子，快速地搅动着土豆丝，确保受热均匀，然后捞出过凉水，准备凉拌。

    许灵均认真地看着，将董大娘的每一个步骤都牢记在心。过了半个小时之后，董大娘打开锅盖，兔肉的香气扑鼻而来。

    她将切好四个大的土豆块，全部切成鸡蛋大小，然后倒入兔肉锅内，全部用锅铲轻轻按压，让土豆充分吸收兔肉的汤汁。

    然后再次大火炖了10分钟，董大娘开始收汁，她快速地翻动着锅铲，让汤汁变得浓稠，色泽红亮。

    “这红烧兔肉炖土豆啊，关键就在于调料的搭配和炖煮的时间，这样做出来的味道才正宗。”董大娘满意地看着自己的作品，脸上洋溢着笑容。

    许灵均看着这一锅色香味俱佳的红烧兔肉炖土豆，不由得惊诧不已。虽然只是简单的兔肉、生姜、大蒜、辣椒等调料，但是从董大娘手里做出来的味道就是与众不同。

    许灵均暗暗下定决心，晚上在神农空间内，一定要自己练习一下，从而提高自己的烹饪技术。

    俗话说得好，要想拴住女人的心，先要拴住她们的胃。趁李秀芝尚未到来，许灵均打算好好提升自己的烹饪技术，从而在将来能够让大家过上幸福的生活。

    就这样，许灵均陪着董大娘做饭，凉拌土豆丝、凉拌沙葱、韭菜炒鸡蛋等菜肴也全部逐渐做好了。

    董大娘开始做野韭菜炒鸡蛋前，她先把野香韭菜仔细洗净，切成小段备用。然后拿几个鸡蛋在碗边轻轻一磕，双手一掰，蛋液就顺滑地流进碗里。

    接着用筷子快速搅拌蛋液，直到蛋黄蛋清完全融合。做完这些之后锅中倒油，油热后倒入蛋液，蛋液迅速膨胀，董大娘熟练地用铲子翻炒，炒至七八分熟盛出。

    再次倒油，放入切好的野香葱和野韭菜段，大火爆炒出香，然后倒入刚刚炒好的鸡蛋，加盐调味，继续翻炒几下，野韭菜炒鸡蛋就出锅啦，香气四溢。

    自然，许灵均将董大娘炒菜的技术全部都学习了个遍。他在心里暗自琢磨，再加上后世李秀芝的做饭水平，自己在烹饪方面应该自信不成问题了，至少自己能够做饭炒菜，满足日常的饮食需求。

    许灵均回想起过往，自从高中时代之后就一直处于各种困境之中，当老右当到现在，所以根本没有炒菜的机会。

    即便是到了敕勒川牧场上，也只是拿一口小锅，天天熬米粥吃。如今学会了这些烹饪技巧，许灵均坚信自己的生活水平将会有大大的改善。这也是他想要彻底改变自身生活环境的主要技能之一。

    好在现在全部学会了，加上这一次从供销社购买回来的米面粮油等物品，还有充足的盐，让许灵均拥有了更多的烹饪操作条件。

    就这样，很快随着王福兴的到来，众人和王福兴、郭諞子和董大爷一起愉快地吃起了晚宴。

    大家边吃边喝，气氛热烈而融洽。而董大爷边吃边说道：

    “老王啊，你看现在马上就到 7 月底了，咱们现在的打秋草基本上接近尾声的程度了。今年的牲畜饲养怎么认领啊？毕竟到了 9 月份以后，就基本上都要落实到家到户了。”

    王福兴则回应道：

    “董哥，这事还是照着往年的方法办吧，一来啊，往年各家各户都配置了一定的牲畜养殖量，再加上今年咱们提前打秋草，今年风调雨顺，牧草长得也比较茁壮，所以咱们有更多的牧草，相信来年咱们牧场会产出更多的牛羊。“

    “至于军马，我建议还是按照往年的方法办，从 8 月份就开始分配到各个农户进行单独养殖，这样也有助于军马的喂养和照顾。”

    董大爷点点头，说道：“好吧，先暂时这么着。至于牲畜的，尤其是牛、羊的认领，尤其是羊群的认领，我建议让大家充分发挥起来。“

    “虽然说最后认领完，留下的羊只还是需要放在集体喂养，但是毕竟照顾的不如个人领养喂养，所照顾的好。”

    郭諞子此时已经喝得微醺，他红着脸说道：“那是，那是，王场长，你这白酒是从哪购买来的？”

    王场长笑着回答：“嗨，你还不知道？这是咱们牧场第三小队的牧民自己酿的，这可是咱们敕勒川牧场的一大特色。每年咱们牧场的粮食丰收，多余的粮食就用来酿酒，这酒啊，味道醇厚，劲头足！”

    郭諞子又喝了一口，砸吧着嘴说：“确实不错，真够劲！”

    当王厂长说出这话之后，大家也都知道那是第三小队的牧民，自己偷偷酿的酒，虽然此时还不允许私营经济的存在。

    但是牧场里边，由于特殊的情况，加上与外界交流的交流的封闭。