正文 第 65 章 杀猪

作品:《古代逃荒:我们一家三口齐齐穿了

    难受的劲头来得快,去得也很快,姜柏很快就缓过来了。

    他看着眼前的饭菜,感叹道:“还好刚刚光顾着跟你们聊天了,这饭还没来的及吃呢,不然这刚刚吃下去,立马就吐出来了,那该多浪费呀?!”

    姜妈正心疼他呢,没想到姜柏这个时候,想的居然是这些!姜妈顿时破涕而笑,顺手一巴掌拍在了姜柏的背上。

    “快吃你的吧,居然还有心思想这些,我看你现在好得很,吃完饭赶紧去帮忙杀猪,你看刘刚他们都已经去了!”

    姜柏转头看了一眼,刘刚他们已经在那忙起来了、他也顾不上在跟媳妇开玩笑了,低下头快速的吃了起来。

    三分钟后,姜柏吃了个半饱,就放下了手里的碗筷,他可不想再经历刚刚那事,随便吃点垫垫肚子就行。

    “我吃饱了,我去帮忙去了!”

    姜柏急忙走到刘刚他们身边,发现旁边已经摆了几桶水,里面冒着热气。

    “你来了啊,快来帮忙!”

    姜柏是农村人,小时候过年时,他是看过杀猪的,所以大概的步骤他还是知晓的。

    第一步本应该是放血的,但是他们在山上捕杀野猪的时候,就算是给野猪放血了。

    姜柏帮忙扛起野猪,其余人把野猪的四只脚,全都绑在一旁的大树上固定好。

    姜柏疑惑的问道:“不是应该先脱毛吗?怎么先绑上了?”

    刘刚指着旁边的装着开水的桶道:“这么小的水桶,野猪也没法整个泡进去,所以我们就想着把野猪先绑起来,往它身上泼水,虽然效率要低一些,但是条件有限,这也是没有办法的事情!”

    “这样效率太慢了,用的水量也太多了,我们直接挖一个坑,把坑当作一个桶使用,这样不就快很多了吗?!”

    几人张大了嘴巴,他们还真没朝这个方向想过,毕竟猪肉是拿来吃的,大家都下意识觉得地上脏,谁会朝这方面想?!

    赵刚拍了拍姜柏的肩膀:“姜老二,还是你更聪明,一来就解决了我们的难题!来吧,我们开动吧!”

    几人合力开始挖坑,用了几分钟就挖好了一个坑,众人立马把热水全都给倒里面,然后再把两头野猪,也给扔了进去。

    热气腾腾的水雾从坑里飘上来,人站在坑洞的周围,拿着长长的树枝,移动水中的野猪,让它全身都均匀的被热水烫到。

    烫了五六分钟的样子,赵刚就招呼着众人,为了避免野猪肉也烫到,时间不能太长了。

    所以大家伙又把里面的野猪给抬了出来,重新绑回到树上。

    一伙人又开始拿钝一点的刀,给猪的全身上下褪毛,姜柏干得满头大汗,他停下来擦了擦额头的汗水。

    他现在终于理解了媳妇,以前媳妇去美容院脱毛,每次都要花不少钱,他当时第一反应就是媳妇肯定被骗子骗了。

    不然只是脱个毛,怎么可能花得了几大百块钱?肯定是骗子在骗他媳妇。

    现在姜柏给野猪褪一次毛后,他觉得媳妇这几大百块钱花得真值啊!

    要是能回到现代去,他愿意把自己每个月的几百块零花钱贡献出来,让媳妇拿去脱毛!

    感叹归感叹,他们现在回不去了,而且现在他也找不到人帮忙,就算能找到人,他也没有那么多闲钱来付给对方。

    姜柏无奈的叹了一口气,以前每个月还有几百块零花钱可以花,这到了古代一家人都穷,只能自己干活了。

    人多干活也快了不少,再说了,六个人里面,除了姜柏一个人以外,其余人全是熟手,干活可比姜柏快不少。

    接下来就轮到划开肚子,掏出肚子里的内脏了,内脏一掏出来,那这两头野猪的重量起码是要少100来斤。

    姜柏倒是不觉得可惜,毕竟这猪肚子里的很多内脏,弄好了吃起来,都别有一番风味!

    红烧肥肠、猪肚汤、凉拌猪心猪肝、爆炒猪肝、用猪肺猪心等做的刨锅汤等等。

    姜柏光是想想,就觉得口水直流,他擦了擦不存在的口水,目不转睛地盯着赵刚和刘刚他们。

    他们已经刨开了野猪的肚子,姜柏看着他们把猪心和猪肝取出来完好无损的放在碗里,剩下的东西割下来后,往地上就是一扔。

    姜柏急忙冲过去捡起来:“这么好吃的东西,你们把它扔掉干什么?!”

    其他几人都被姜柏问懵了,他们拿过姜柏手里拿着的猪下水,再三确认能吃的东西,是否都单独隔下来了。

    赵刚把手里的下水递回到姜柏的手里,满脸的嫌弃之情。

    “姜老二啊,你在想什么呢,这猪心和猪肝我都割下来了,剩下的全是些不能吃的,还臭烘烘的,那里有什么好吃的东西?”

    姜柏指着猪肚和猪大肠:“这猪肺我就不说了,确实只能说能吃,只是特别难清洗,但是这猪大肠和猪肚可是好东西啊,这两样可是上好的下酒菜!”

    “这些做起来猪腥味特别重,别说下酒了,以前就算是拿给街上的乞丐吃,他们也不会吃的。”

    “姜老二,你这是不是被猪洞穴里的臭味熏到了,怎么脑子都转不过来了?这些东西全都吃不得,赶快扔掉吧,臭烘烘的!”

    姜柏这个时候才想起来,古代人跟他们可不一样。

    就像是买猪肉,因为平时物资匮乏,肉类一般只有特殊的日子,比如过年或者家里来重要客人。

    他们才会杀畜牲来招待客人,或者做成腊肉,储存到来年慢慢吃,平时吃得清汤寡水的,买肉自然要买膘肥肉厚的那种,这样才能解馋!

    但是现代只要你有钱,那是不缺吃不缺穿,大家普遍都不爱吃肥肉,主要是吃多了腻得发慌,当然肥而不腻的红烧肉除外!