正文 第 66 章 美味佳肴
作品:《古代逃荒:我们一家三口齐齐穿了》 姜柏听说过古人不喜欢猪内脏,因为这些东西猪腥味重,需要用很多的油盐等调料,才能压制住其中的腥臭味。
而猪下水里面,最难处理的是猪大肠!因为它是装猪便便的,奇臭无比!
但是它也好吃啊,跟姜汁最爱吃的螺蛳粉一样,闻起来臭,吃起来香的很呢!
不过在古代,连炒个菜都舍不得放什么油,你还能期望他们用多少调味料,去做这些不值钱的猪下水呢?!
这就造成了一个死循环,他们也就不爱吃猪下水这玩意!
姜柏突然觉得这是一个大商机,可惜的是这么大一个商机摆在这,对于他来说却没什么用!
就在姜柏这一愣神的时候,赵刚他们已经不管他了,毕竟还有很多活要干呢!
姜柏把另外一副猪下水也拾起来,打算拿给家里,一会让媳妇做出来,为杀猪饭添上几道菜!
顺带让这一群人看看,他刚才才没有头脑发昏!他只是看到两头肥猪,突然就没转过弯来而已!
不过东西是属于大家的,虽然被他们给扔了,但是还是得跟他们说一声才是,不然三家好好的联盟,别因为两副下水闹红了脸,那他可就罪过了。
“你们不要这两副猪下水了吗?那我拿回去,让我媳妇处理一下,让你们好好见识见识一下,什么才叫好吃的!”
赵刚头也不回的摆了摆手:“你想拿起,那就拿去吧,反正扔了也是扔了,要是你能做出什么好吃的,我就撤回我刚刚说的话!”
“那行,你们一会吃饭的时候,等着看我的成果吧,我一定会让你们心服口服的!那这里你们先忙,我就不来了,一会我还得帮我媳妇打下手!”
“哈哈哈哈,去吧去吧!那我们就等着你的好吃的了!”
姜柏提着两副猪下水回去了,姜妈看着他手上拿那么两坨猪水,急忙迎了上去,想从姜柏手里接过一副下水,却被姜柏侧身躲了过去。
姜妈只好询问道:“老姜!你怎么把猪下水都给提回来了?!我刚刚问了,那边还在杀猪呢,所以我都还没过去帮忙!”
姜柏把手里的东西放在自家的盆里,这才有时间跟自家媳妇解释,把刚刚的事情,跟姜妈说了一遍。
姜妈白了姜柏一眼,感情这群人不会吃,姜柏就把这难搞的活计拿回家来了,想让她来做这事!
他这猪脑子也不想想,这活计真的是又脏又累,他不知道告诉大家怎么处理,然后大家一起做吗?!
现在好了,话都放出去了,只能她来做这些事了,还得搭上一大堆的调料,她一个人还忙不过来,简直是血亏!
姜柏被媳妇这么一看,脑子也突然反应过来了,他这是给自己挖了个坑,顺带还搭上了自己媳妇,让她跟着自己受累。
完了!别生气了吧?!
姜柏小心翼翼的瞧了一眼姜妈,急忙补救道:“媳妇那什么,其实我是说要菜,也没有说要添几道,要不然我们就做一道猪肚汤吧!”
“这猪肚清洗没有那么难,做起来也简单,至于剩下的猪大肠和猪肺就给留着。”
“现在天气也不热,放到明天肯定是没有任何问题的!只要今天晚上,他们尝到好吃的,到时候不用我们要求,他们肯定会帮忙处理这些猪下水的!然后我不去杀猪那边了,我留下来帮你,这样可以不?!”
姜妈听到这话,脸色才变好了一点。
“那好吧,既然这样你都这样说了,那我就帮你做吧,那你先去把猪肚洗干净。”
“等等!”
姜柏转身的脚步停了下来,小心的朝姜妈看去:“怎么了媳妇?!”
姜妈盯着眼前的放着的猪下水,把里面的猪腰子都给拿了出来。
“这光是做一道猪肚汤,有点无法展示难度,把这个一起处理了吧,再加一道爆炒腰花!对了,你会处理腰花吧?!”
姜柏尴尬的笑了笑着:“媳妇,这个我真不会,我只知道把腰花从中间切开,里面白色的东西不要,但是我的刀功,你知道的………”
姜妈还以为能偷个懒,没想到她还是高估了老姜了,没办法,那就只能自己动手了!
姜柏妈把腰花收了回来,朝姜柏摆了摆手:“那行吧,腰花我来处理,你去洗猪肚吧!”
两人自顾自的开始忙碌了起来,不过两样东西处理起来都很快,洗好切好之后,那边杀猪的也才搞完。
剧里吃完饭还早着呢,所以姜妈先给姜柏烧了两桶洗澡水,让他去好好洗洗自己身上的臭味,实在是熏得人的头脑发昏。
大概下午5点左右,姜妈和把做好的两个菜端上,两人就朝着吃饭的地方去。
说是吃饭的地方,其实就是一片开阔的地,大家特意把自己的东西清走了,留出来的一片空地。
但是因为没有桌子,所以只能把菜全都放在了地上,一群人围着菜,蹲在地上吃饭。
姜柏端着猪肚汤:“来来来!都让一让啊,美味的猪肚汤和爆炒腰花来了!大家都快来尝尝,我们用不要的猪下水做到,看看合不合适你们的胃口!”
姜老太听到这话,立马皱起来眉毛,周围有不少人,也下意识的露出拒绝的表情。
姜柏先给媳妇拿了副碗筷,然后才拿起自己的碗筷,在众人犹豫的时候,夹了满满一筷子的爆炒腰花。
都说吃什么补什么,这一段时间不是扛东西,就是背东西,他觉得自己累惨了,得好好补补才行!
一口咬下去,麻辣酥脆的感觉袭来,姜柏转头对着姜妈比了个大拇指,然后话都来不及说,筷子都又伸向装有火爆腰花的碗里了。
周围本来还一些怀疑的人,看到这一幕,鼻子里充满了一股香辣冲鼻的味道,一个个也跟着伸出了筷子。
一人一筷子,碗里的腰花就快要见底了,等众人吞下嘴里的腰花,在想要伸筷子去夹的时候,却发现碗里已经空了!
众人下意识抬头看向姜柏,却发现他嘴里塞得满满的,一看就是他把剩下的腰花全夹走了!